ELŐSZÓ Kedves Olvasó! Ön a Vitéz Kürtös Team legújabb szakácskönyvét tartja a kezében. De kik is vagyunk valójában? A Vitéz Kürtös Team 2011-ben jött létre, amikor egy barátommal beneveztünk egy afrikai off-road autós jótékonysági kalandtúrára. Ezt több közös kaland is követte, követi, a felkészülésben pedig segítségünkre vannak a Vitéz Kürtös alkalmazottai is, azok a fiúk, lányok, akikkel Ön is találkozhat, amikor tőlünk kürtöskalácsot vásárol. Mára ők is csapattagok - ki aktívan részt vesz, ki csak a háttérből támogatja céljainkat: a sport fontosságának hangsúlyozása és a jótékonykodás mellett az utazások, a különböző sportversenyek és kihívások révén eljuttatni a kürtőskalács, valamint az erdélyi konyha hírét a nagyvilágba. Túráink a Vitéz Kürtös támogatásával valósulnak meg - innen a csapat neve -, amely brand nem csak az igazi, faszénparázson sült kürtöskalácsot kínálja, hanem különleges élményt és időutazást az ízek világába. Ez ihlette újabb szakácskönyvünk elkészítését is, hogy receptjeinkkel újabb élményekben részesítsük Önt. A szakácskönyv megjelentetése nem előzmény nélküli: korábbi, „Erdélyi finomságok" receptfüzetünk sikere is a téma továbbgondolására sarkallt. Ezúttal kedvenc otthoni ételeink receptjeit gyűjtöttük össze, melyek úgy szerepelnek benne, ahogyan azt otthon mi magunk készíteni szoktuk. Mindenki a saját vagy épp nagymamája receptjét tette közzé, és ő maga is készítette el, szívvel-lélekkel. Ha akadt olyan, aki nem tudott főzni, annak szívesen segített Imi, Éva vagy Juci néni, a csapat főszakácsai. Ezúton is köszönöm a Vitéz Kürtös Team lelkesedését, az ötleteket és a finom ételeket, melyeket fotózás után jóízűen csemegéztünk el. Ismerje meg Ön is ezen hagyományos ízvilágot, készítse szívvellélekkel, és fogyassza jó étvággyal kedvenc otthoni ételeinket!